|
|
Garnalenwontons Met Bieslook
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
* 500 g garnalen,schoongemaakt en
fijngesneden
* 6 stengels bieslook in stukjes geknipt
* 2 tl geraspte gemberwortel
* 2 teentjes fijngehakte knoflook
* 1 el sojasaus
* 2 tl sesamolie
* 2 eiwitten
* 30 wontonvelletjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1.Doe de garnalen, bieslook, gember, knoflook, sojasaus, sesamolie en eiwitten in een schaal en meng ze goed.
2.Leg 2 tl vulling in het midden van ieder wontonvelletje. Vouw de velletjes doormidden tot een driehoek en maak de randen met behulp van een beetje water dicht.
3.Knijp de randen van de driehoekjes samen zodat er plooien ontstaan. Doe de wontons in een stoommandje van metaal of bamboe, zet dit boven een pan kokend water en leg het deksel erop. Laat ca. 8 minuten stomen, of tot de vulling gaar is en het deeg zacht.
|
|
|